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烹飪新維度

提升菜肴品質並優化流程。

MULTIVAC 真空機是滿足各種餐飲業要求的完美解決方案。

來自 MULTIVAC 的真空箱體機堪稱完美的廚房幫手:它能生產衛生的真空包裝,保持甚至提高您的產品品質。原樣保留風味、色澤和鮮美。藉此可顯著延長食品和菜肴的保質期。此外,採用真空包裝有助於遵守嚴格的廚房衛生標準。您可以毫無壓力地提前準備食品,分成小份,並在高峰時段快速取用,流程因此變得高效、可規劃。

按需分装的定量包装让您的食品耐储存,帮助您始终作好最佳准备。

使用真空机,可以卫生地按分量包装食品。无论是肉、鱼、蔬菜、酱汁还是全套菜单,均可借此延长产品的保质期。妥善准备、储存和冷冻不同的菜品及菜单的各个部分。从而可以按需使用。通过这一方式,减少厨房的食材浪费。所有安排的效率更高。同时因节约成本而更加经济。

 

经济性至关重要。通过延长产品保质期和高效的厨房流程,可以降低成本。

抽真空是一种安全保护食品免受有害影响,例如细菌或冻烧,并显著延长食品保质期的温和方式。由于能以更大的量采购商品,您还将获益于大宗采购所带来的优惠。此外,您可以提前准备高峰时段需要的各部分菜单,并按分量包装保存。由此优化您的物流系统和人员结构,避免不必要地浪费宝贵的食材,减少废料。节约成本每一天。



智能物流系统可将日常工作负担降至最低限度。每一天,您都将获益于经过优化的厨房工作流程。

真空箱体机优化了厨房和仓库中的工作流程。它有助于遵守卫生要求,可以简便地储存包装。此外,凭借按需分装的定量包装和经过加工的食品,即使在高峰时段,也能确保从容不迫。由于对波动的需求随时作好了应对准备,您可以更合理地规划资源。另一方面:通过高效的流程、更优质的产品和更少的废料,实现成本节约。

 

凭借真空低温烹饪中的最佳产品准备工序,达到完美的效果。

MULTIVAC 真空机制造完美的真空,无论涉及单份还是大件产品,均可确保热量最佳分布。最佳的封口效果确保袋子在低温烹饪下保持密封。为此可调整真空度,以适应各种食品。三文鱼、肉类或蔬菜的组织和品质都得以完整保留。由于其结构设计和所用的材质,真空机可以最大限度地保证卫生。

 


让腌制变得轻松。使用 MULTIVAC 真空机可实现出色的效果。简单、卫生、快捷。

通过这一加工方式,您的产品不仅保质期得以延长,更另有一番风味。相比传统方式,借助真空,产品能够明显更快、更集中地主动吸收腌泡汁。专业的真空箱体机可以让您更高效,尤其是更卫生地工作。特别是在大型厨房,其使用效果有目共睹。您在省时省力的同时,还将获得风味独特的产品。

 

优质的产品是获得成功的基础。通过提升并保持菜肴品质,您可以凭借口味和多样性,打动每位到访餐厅的客人。

借助高品质的真空包装,即使在储存期间,也能保留食品的质量、色泽、营养和香气。此外,由于卫生安全的包装能够可靠地防止冻烧,因此也可用于冷冻产品。精制加工不同产品变得十分简便。鲜肉在包装内继续完美成熟,腌制品变得软嫩而香气浓郁,干式熟成牛肉则保持了紧实的口感。

MULTIVAC 真空機是滿足各種餐飲業要求的理想解決方案。

MULTIVAC 是一家在市場上居於領先地位的真空箱體機製造商。我們針對餐飲業的產品系列涵蓋了滿足各種要求的不同機器。高性能的臺式和落地式機型由於操作極其簡單直觀而脫穎而出。憑藉其可靠性、經久耐用和全面的服務,MULTIVAC 真空機將成為您完美的廚房幫手。